Authentieke franse uiensoep met gesmolten Gruyère
Ontdek het geheim van een echte Franse uiensoep: langzaam gekaramelliseerde uien, een rijke bouillon en een bubbelende laag gesmolten Gruyère. Met dit recept tover je een klassieker uit de Parijse bistro zo op tafel — perfect als indrukwekkend voorgerecht of stevige wintermaaltijd voor 6 personen.
Zuurdesembrood bakken zonder gist - makkelijk basisrecept voor beginners
Zuurdesembrood bakken zonder gist? Met dit makkelijke basisrecept bak je een knapperig, ambachtelijk brood met een karakteristieke lichtzure smaak. Stap voor stap uitgelegd over 2 dagen — het wachten is het meer dan waard!
Zuurdesemstarter maken - stap voor stap in 7 dagen
Maak zelf je eigen zuurdesemstarter en bak de lekkerste broden thuis.Van bloem en water tot een levende starter in 7 dagen, zo maak je zelf je zuurdesemstarter. Met uitleg over voeden, bewaren en tips voor als het even niet lukt. Eenmaal klaar gaat hij een leven mee!
Tzatziki - zo maak je hem zelf (net zoals bij de Griek!)
De romigste, knoflookigste tzatziki die je ooit hebt geproefd — en je maakt hem gewoon zelf thuis. Perfect bij bifteki, pita of als dip op de borrelplank. Na een nachtje in de koelkast smaakt hij nog beter!
Bifteki - Authentieke Griekse hamburgers
Geniet van de smaken van Griekenland met dit authentieke Bifteki recept. Sappige kruidige gehaktballen gevuld met feta, perfect van de grill of barbecue — en onmisbaar met een flinke klodder tzatziki erbij.
Zoetzure saus recept zoals bij de Chinees
De échte zoetzure saus zoals je hem kent van de Chinees — in slechts 10 minuten zelf gemaakt. Perfect bij nasi, bami en pangsit goreng, en minimaal 10 dagen houdbaar in de koelkast.
Gebakken aardappels uit de airfryer
Heerlijke krokant gebakken aardappels uit de airfryer, minder vet, maar zeker niet minder lekker
Caesar salade
The mother of all salads, als je het ons vraagt. Met dit eenvoudige recept verander je deze simpele salade in een fantastisch avondmaal.
Babi pangang met spek
Babi pangang met spek, een gerecht dat niet mag ontbreken op de rijsttafel!
Traditionele Shaslicks
Super smakelijke shaslicks, 100 keer lekkerder dan uit de supermarkt en makkelijk zelf te maken.
Sous vide lemon chicken
Lemon Chicken uit de sous vide. De kip wordt supermals en smaakvol. Heerlijk voor bij een salade of de gebakken aardappeltjes.